Friendly Food – kompleksowo do końca

Jeść zdrowo i smacznie, będąc na diecie i żyjąc w biegu – niemożliwe? A jednak!

W Poznaniu działa Bistro Friendly Food, które oferuje dania tylko i wyłącznie bezglutenowe, przygotowane ze świeżych składników, wg własnych receptur.

W tym temacie zajmowaliśmy się  projektem wnętrza oraz przygotowaniem wszystkiego, co potrzebne do otwarcia lokalu: identyfikacją wizualną, planem marketingowym i strategią prowadzenia bistro.

 

Projekt:

Lokal miał zachęcać nie tylko do konsumpcji, ale przede wszystkim do prowadzenia zdrowego trybu życia i troski o swój organizm. Stąd zastosowane materiały i kolory miały kojarzyć się z naturą, witalnością, lekkością, świeżością i radością. Większość elementów wyposażenia utrzymana jest w kolorze złamanej bieli: ściany, wyłożone biała “starą cegłą”, bar wykonany z konglomeratu (przez firmę Marmorin), ścianki działowe, przestrzenna, świetlna dekoracja kwiatowa i lampy. Na jej tle przyjemnie, ciepło prezentuje się jasne drewno (oryginalna, odnowiona deska podłogowa i zabudowa baru) oraz dodatki w kolorach firmowych: błękicie i świeżej zieleni.

W lokalu przewidziano kącik malucha, tak aby rodzice małych pociech ( z których wiele jest również na diecie bezglutenowej), mogli w spokoju zjeść, wypić, czy porozmawiać.

Rozbudowany system regałów nad barem pozwala na prezentację artykułów z branży zdrowej i organicznej żywności, które można od razu nabyć.

 

No items were found matching your selection.

 

Sofy wykonane na zamówienie:

 

No items were found matching your selection.

 

Pierwsza wersja baru zaprojektowanego w całości z konglomeratu (prod. Marmorin):

 

No items were found matching your selection.

 

Druga (wykonana) wersja baru z drewnianym frontem i ladą podawczą:

 

No items were found matching your selection.

 

Projekt łazienki dla klientów ze świetlną dekoracją na ścianie w tle. Nieodzowny w lokalu samoobsługowym, kolorowy dodatek: designerski kosz na śmieci.

 

No items were found matching your selection.

 

WNĘTRZE- solidny remont!

Zabytkowa kamienica kryła w sobie mocno zaniedbane wnętrze po niedziałającym już pubie. Wpierw rozebrano pozostałości zabudowy meblowej i fantazyjny sufit podwieszany. Tuż po przejęciu lokalu na oknach pojawiły się informacje, że w tym właśnie miejscu powstanie pierwsze w Polsce bistro z żywnością bezglutenową.

 

No items were found matching your selection.

 

Ujawniamy fragmenty wewnętrznej korespondencji relacjonującej przebieg remontu:

 

28 listopad 2011

“Prace elektryczne na ukończeniu/kwestia podpięcia bezpieczników i szafy/montaż gniazdek włączników, gniazdek/montaż oświetlenia. W przyszłym tygodniu zostanie złożony wniosek ENEA z raportem wykonania zmian przyłączeniowych/podpis administratora budynku.

Cegła dekoracyjna na ukończeniu

Pierwsze malowanie w najbliższy weekend
Cyklinowanie wtorek 29/11/2011
Z firmą zajmującą się przełożeniem drzwi jestem umówiony na wtorek 29/11/2011/niestety termin wykonania to drugi tydzień grudnia.
Alarm monitoring/przewody przeprowadzone/końcowy montaż nastąpi po zakończeniu prac malarskich.
Nagłośnienie/przewody przeprowadzone.
Podłączenia wod-kan przeniesione.”

 

No items were found matching your selection.

 

4 Grudzień 2011

“cyklinowanie podłogi/ uzupełnienie łącznika w podłodze/ przeniesienie ogrzewania/ ustawienie ścianek przy sofach/ przygotowanie prądu(kontakty pod urządzenia)/ zawieszenie lamp/ doprowadzenie mocy do rozdzielni/ przygotowanie wentylacji/ opalenie i pomalowanie drzwi/ pomalowanie pomieszczeń/ ułożenie cegły na ścianach/ łazienki/montaż.

 

No items were found matching your selection.

 

3 Styczeń 2012

Druga grupa stolarzy realizuje tył baru (Artpin rezygnuje z pierwszych stolarzy)

 

No items were found matching your selection.

 

AKCJA MENAGER

Wnętrze to nie wszystko.

Trzeba je jeszcze wypełnić żywnością, sprzętami gastronomicznymi kartami menu, ulotkami, jednorazowymi naczyniami, sztućcami, opakowaniami na wynos i wieloma innymi koniecznymi dla funkcjonowania lokalu akcesoriami.

Pomagaliśmy także w tworzeniu menu, opracowaniu listy dostawców, procedur funkcjonowania lokalu, szkoleniu personelu a nawet w wyborze odpowiedniego stroju.

Pierwsza wersja CI utrzymana w brązach: wizytówki, karty rabatowe,  folder reklamowy ze skróconym menu,  folder informacyjno-reklamowy, okładka menu.

 

No items were found matching your selection.

 

Druga wersja (zrealizowana) z kolorem bazowym “przybrudzonym” ecru: folder reklamowy, nalepki na opakowania jednorazowe, etykiety na kawę, okładka menu, wizytówki, karta rabatowa dla stałych klientów, folder ze skróconym menu, lokalna gazetka z menu, baner – zapowiedź strony internetowej, projekt strony internetowej, papier śniadaniowy do pakowania kanapek na wynos.

 

 

Wszystko gotowe- można zaczynać, otwieramy!

 

No items were found matching your selection.

 

Więcej informacji o bistro Friendly Food na stronie: http://www.friendlyfood.pl i na https://www.facebook.com/pages/friendlyfood/204508862955624